Novelda rescata su memoria histórica: 'Les Nostres Arrels' se estrena con un emotivo homenaje a la Pastelería Soria

Cultura / Sociedad Tiempo de lectura estimado: 8 minutos

El Ayuntamiento lanza un ambicioso proyecto etnográfico para inmortalizar el comercio tradicional y la identidad local. El primer documental, producido por Tallat, se proyectará este 12 de diciembre.

Por Redacción DiariodeNovelda.com | Especialistas en Actualidad Local

La identidad de un pueblo no reside únicamente en sus edificios o en su trazado urbano, sino en las historias que se tejen tras los mostradores de sus comercios centenarios y en las recetas que han endulzado la vida de sus vecinos durante generaciones. Bajo esta premisa nace en Novelda una de las iniciativas culturales más esperadas del año: “Les Nostres Arrels”.

Este proyecto, impulsado por el Ayuntamiento, no es simplemente una serie de vídeos; es un rescate de urgencia del patrimonio inmaterial de la ciudad. El estreno oficial tendrá lugar el próximo 12 de diciembre a las 20:00h, en un escenario clave para la cultura local: la sala de conferencias Román Torregrosa de la Casa de Cultura.

Un viaje audiovisual por la identidad noveldense

En una época dominada por la inmediatez digital y lo efímero, el consistorio noveldense ha decidido pausar el reloj y mirar hacia atrás. “Les Nostres Arrels” surge como una respuesta a la necesidad de documentar la evolución social y comercial del municipio antes de que el tiempo borre las huellas de los negocios que construyeron la Novelda actual.

El alcalde, Fran Martínez, ha sido claro al definir el espíritu de esta propuesta durante la rueda de prensa de presentación. Lejos de ser un evento puntual, se trata de una estrategia a largo plazo. Martínez ha destacado que el objetivo primordial es "reflejar y conservar la esencia de Novelda en un documento gráfico que perdure en el tiempo".

Esta iniciativa pretende convertirse en una cita anual ineludible, creando una videoteca etnográfica que servirá a futuras generaciones para entender cómo vivían, compraban y se relacionaban sus antepasados.

La Pastelería Soria: Protagonista del primer capítulo

Para inaugurar este ciclo, no se ha elegido un tema al azar. El primer documental pone el foco en una institución que, hasta el año pasado, era un referente vivo de la ciudad: la Pastelería Soria.

Más de un siglo y medio de dulzura y tradición

Hablar de la Pastelería Soria es hablar de la historia misma de Novelda. Con una trayectoria que supera los 150 años, este establecimiento ha visto pasar seis generaciones de una misma familia tras el mostrador. Su cierre el pasado año marcó el fin de una era, dejando un vacío nostálgico en el corazón comercial de la ciudad.

El documental, que tiene una duración aproximada de 30 minutos, promete ser un viaje sensorial y emotivo. No se limitará a enumerar fechas y datos; profundizará en la defensa de la pastelería artesanal, esa que huía de los procesos industriales para preservar recetas secretas transmitidas de padres a hijos.

El Estreno en Cifras

Para facilitar la asistencia de nuestros lectores, hemos recopilado los datos clave del evento:

Producción y documentación: El desafío de reconstruir el pasado

La responsabilidad técnica y artística de este primer metraje ha recaído sobre Tallat Producciones. Su gerente, Carlos Serrano, ha explicado que el proceso creativo ha ido mucho más allá de la grabación de entrevistas. Ha sido una labor de "arqueología documental".

Para lograr un rigor histórico a la altura de las circunstancias, el equipo ha trabajado codo con codo con el Archivo Municipal y ha utilizado como fuente esencial la revista Betania, una publicación que actúa como guardiana de la memoria local.

"No es solo un documental sobre la Pastelería Soria, sino un recorrido por la propia historia de Novelda y sus gentes" — Carlos Serrano, Tallat Producciones.

Este enfoque asegura que el espectador no solo verá la evolución de un negocio, sino cómo la ciudad cambiaba a su alrededor: las modas, las fiestas, las crisis y los momentos de esplendor que la familia Soria atestiguó desde su obrador.

Voces de Novelda: Testimonios exclusivos para DiariodeNovelda.com

Desde nuestra redacción, hemos querido pulsar la opinión de la calle ante este anuncio. La respuesta de los vecinos confirma que “Les Nostres Arrels” toca una fibra sensible en la comunidad.

Aquí recogemos algunas reacciones en exclusiva:

• "Todavía recuerdo el olor a bollería recién hecha cuando pasaba por la puerta de Soria de la mano de mi abuela. Que el Ayuntamiento haga esto es fundamental, porque si no lo grabamos, mis nietos no sabrán lo que tuvimos aquí." — María Jesús P., vecina del barrio de San Roque, Novelda.

• "Como comerciante jubilado, me emociona. A veces pensamos que cerrar la persiana es el final, pero iniciativas así nos dicen que nuestro esfuerzo formó parte de la historia de la ciudad. Iré al estreno sin falta." — Antonio G., ex-comerciante, Novelda.

• "Soy joven y no viví los inicios de esa pastelería, pero me parece increíble que un negocio aguante 150 años. Es inspirador ver cómo se valora el emprendimiento familiar en Novelda." — Lucía, estudiante universitaria, Novelda.

El compromiso del Ayuntamiento con el patrimonio etnográfico

La iniciativa de Fran Martínez y su equipo de gobierno pone de manifiesto una tendencia creciente en la gestión cultural municipal: la valorización de lo local. En un mundo globalizado, lo que hace única a una ciudad como Novelda son precisamente sus "raíces".

Una iniciativa con vocación de futuro

El alcalde ha insistido en la periodicidad anual del proyecto. Esto sugiere que, tras la Pastelería Soria, otros gremios, festividades o figuras históricas serán objeto de estudio y homenaje. Se busca crear un mosaico audiovisual que cubra todos los espectros de la vida noveldense.

Este archivo no solo tendrá un valor sentimental, sino también educativo. Los colegios e institutos podrán disponer en el futuro de material de alta calidad para enseñar a los más jóvenes la historia económica y social de su propio municipio, fomentando el sentido de pertenencia.

El Legado de Pastelería Soria

¿Por qué no te puedes perder este estreno?

Asistir a la presentación de "Les Nostres Arrels" este 12 de diciembre es un acto de apoyo a la cultura local. Es una oportunidad para reencontrarse con vecinos, compartir anécdotas y, sobre todo, rendir homenaje a una familia que dedicó su vida a endulzar la de los demás.

El documental promete calidad cinematográfica y rigor histórico, una combinación perfecta para los amantes de la cultura y la historia alicantina. Además, la entrada es gratuita, lo que democratiza el acceso a este valioso contenido cultural.

Desde DiariodeNovelda.com, seguiremos muy de cerca esta iniciativa que promete convertirse en un referente de la conservación patrimonial en la provincia.

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